La cosecha de almendras de 2016 en el mundo

29/08/2016

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La cosecha de almendras en 2016 será superior a la de la pasada temporada, pero seguirá creciendo a un ritmo menor que el consumo de estos frutos secos. Los últimos datos del Departamento de Estado de Agricultura estadounidense (USDA) auguran un aumento de la producción de almendras a nivel mundial de unas 22.000 toneladas con respecto al año anterior, hasta un total de 1,056 millones de toneladas de almendras en grano.

Sin embargo, se espera que el consumo de almendra sea superior y que la cosecha de almendras no sea suficiente para dar respuesta a la demanda. De hecho, el USDA prevé que los stocks de almendras caigan este año en 7.000 toneladas, hasta las 219.000, debido a que el consumo mundial de estos frutos secos está creciendo a un ritmo mayor que la producción.

 

California impulsa el crecimiento de la producción de almendras

 

La producción de almendras aumentará a nivel mundial debido, precisamente, al incremento de la producción en Estados Unidos, y más concretamente en el Estado de California, donde se concentra más del 80% de la producción de almendra del mundo.

Tras una campaña de 2015 marcada por el descenso de la producción a causa de la sequía que afecta a California, las lluvias aparecieron y el invierno fue menos riguroso de lo esperado. De esta forma, se prevé que la cosecha de almendras de California sea más de un 5,7% superior a la del año anterior y que se superen las 2.000 millones de libras (907.000 toneladas de almendras) por primera vez desde 2013. Las estimaciones del Consejo de la Almendra de California (ABC, en sus siglas en inglés) prevén que en la próxima campaña se rocen las 930.000 toneladas.

 

La cosecha de almendras se reduce en un 12% en España

 

En España, sin embargo, las perspectivas para este año apuntan a un descenso de la producción con respecto a la temporada anterior. La Mesa Nacional de Frutos Secos, integrada por las principales organizaciones agrarias con representación en el sector, espera que la cosecha de almendra en grano sea de 45.986 toneladas, lo que supone un 12,1% menos que en 2015. Un volumen que nos coloca como el tercer país productor, con el 4,3% de la producción mundial, por detrás de Estados Unidos y Australia.

El descenso de la cosecha de almendra en España se debe, fundamentalmente, al extraño invierno que hemos pasado, con elevadas temperaturas en el primer tramo del año, falta de precipitaciones y heladas. Estas atípicas condiciones climatológicas afectaron a estos cultivos en la mayor parte de las zonas productoras durante el periodo clave de la floración y cuajado.

No obstante, aún con el descenso esperado esta previsión sigue siendo un 4,2% superior a la media de los últimos cuatro años. En este sentido, cabe destacar el impulso que ha experimentado la plantación de almendros en nuestro país. Según las organizaciones agrarias, en los últimos años ha aumentado en un 20% la superficie dedicada a este cultivo y actualmente suman unas 540.000 hectáreas.

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